Новинки товаров





Оборудование MKN (Германия)

Компания MKN (Германия) специализируется на оборудовании для тепловой обработки продуктов. За 60-летнюю историю фирма MKN добилась того, что она по праву считается одним из лидеров рынка технологичического теплового оборудования. Помимо «просто» изготовления продукции высочайшего качества и надёжности, с продуманной и выверенной эргономикой и дизайном, с внешней привлекательностью и, что немаловажно, с широчайшим ассортиментом, компания MKN постоянно занимается разработкой новейших, инновационных технологий и совершенствованием выпускаемых изделий. Компании MKN принадлежит ряд мировых патентов. Наиболее значимые технологии, отличающие продукцию MKN:
MKN-SUPRA - уникальная система нагрева, нагревательный элемент из стали и алюминия для быстрого, равномерного нагрева.
MKN-VAPRO - уникальная система нагрева для котлов с отдельным парогенератором и использованием в качестве носителя тепла перегретого пара под давлением в рубашке котла для значительной экономии воды и электричества, уменьшения времени нагрева и облегчения работы персонала за счёт использования трёх контролируемых режимов нагрева.
MKN-INDUCTION - гамма плит с индукционным нагревом Surface Induction, 1-zone Surface Induction и Standart Induction для снижения отдачи тепла и потребления энергии, с автоматическим отключением при отсутствии посуды на плите.
MKN - POWER BLOCK - многослойная нагревательная и рабочая поверхность общей толщиной свыше 30мм, включающая MKN - SUPRA и специальные слои из стали и нерж. стали для воплощения быстрого нагрева, накопления и равномерного распределения тепла, обладающая при этом длительным ресурсом.
Громадный ассортимент продукции MKN включает в себя несколько тепловых линий, в том числе универсальные напольные тепловые линии OPTIMA 700 и OPTIMA 850.

КодИзобр.ХарактеристикиЦена
660011Фото отсутствует  Плита электрическая MKN OPTIMA 850
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Плиты
 подробнее >>
660111Фото отсутствует  Плита электрическая сплошная MKN OPTIMA 850
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Плиты
 подробнее >>
660401Фото отсутствует  Жарочная поверхность MKN OPTIMA 850 SIZE II
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Жарочные поверхности
 подробнее >>
660801Фото отсутствует  Поверхность нейтральная MKN OPTIMA 850 400
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Нейтральные элементы
 подробнее >>
661001Фото отсутствует  Плита электрическая MKN OPTIMA 700
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Плиты
 подробнее >>
661071Плита электрическая сплошная MKN OPTIMA 800/700  Плита электрическая сплошная MKN OPTIMA 800/700
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Плиты
 подробнее >>
661081Фото отсутствует  Плита электрическая MKN OPTIMA 700
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Плиты
 подробнее >>
661331Фритюрница двойная MKN OPTIMA 700 LONDON II 2120302A Фритюрница двойная MKN OPTIMA 700 LONDON II 2120302A
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Фритюрницы
 подробнее >>
661421Жарочная поверхность MKN OPTIMA 700 SIZE I Жарочная поверхность MKN OPTIMA 700 SIZE I
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Жарочные поверхности
 подробнее >>
661461Сковорода электрическая открытая MKN OPTIMA 700 2122501 Сковорода электрическая открытая MKN OPTIMA 700 2122501
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Сковороды
 подробнее >>
661621Сковорода электрическая MKN OPTIMA 700  Сковорода электрическая MKN OPTIMA 700
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Сковороды
 подробнее >>
661701Фото отсутствует  Котел электрический MKN OPTIMA 700 VAPRO 2122802B 40/60
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Котлы
 подробнее >>
661801Фото отсутствует  Поверхность нейтральная MKN OPTIMA 700 -400
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Нейтральные элементы
 подробнее >>
661861Поверхность нейтральная MKN OPTIMA 700  Поверхность нейтральная MKN OPTIMA 700
   Производитель: MKN (Германия)
   Группа: Нейтральные элементы
 подробнее >>



Пароконвектоматы HANSDAMPF

Представляем Вам пароконвектоматы производства MKN (Германия) под торговой маркой HANSDAMPF. Они выпускаются в двух сериях SILVER и GOLD с размерами от 6 GN2/3 до 20 GN2/1 (или 40 GN1/1). Основными достоинствами пароконвектоматов HANSDAMPF, выгодно их отличающими, являются следующие технологии:

FLEXIRACK. Кассеты FlexiRack позволяют загружать в любой пароконвектомат гастроемкости как продольно, так и поперечно. А также вы всегда можете использовать кассету для пекарских листов 600х400мм.

TOPBANQUET. Технология TopBanquet позволит оптимально загрузить в камеру заготовленные ранее кассеты с тарелками, максимально быстро приготовить порции и сохранить их тёплыми.

CLIMASELECT. Быстрый выбор одной из основных 4 функций, параметры которых отображаются на мониторе.

STEPMATIC. Отдельная система StepMatic для регенерации продуктов позволяет выбрать из 20 имеющихся в памяти программ.

COMBIPILOT. Максимально простое управление, используя фирменный селектор CombiPilot - поверни ручку и нажми для подтверждения программы.

DRYTRONIC. Быстрое удаление пара и влаги из камеры, используя систему DryTronic, позволит получить желаемую хрустящую корочку. SES. С помощью системы Steam Exhaust System для вашей безопасности после окончания рабочего цикла пар конденсируется и удаляется из рабочей камеры.

QUICKHEAT. Используя систему предварительного разогрева QuickHeat, вы можете быть уверены в одинаковых изначальных условиях приготовления.

WAVECLEAN. После окончания рабочего дня просто включите систему автоматической очистки WaveClean. Процесс очистки и мойки происходит быстро и с малым потреблением воды, но с безупречным качеством. А по окончании цикла очистки камера будет автоматически высушена.

Конечно, во всех моделях присутствует встроенный душ, термодатчик, система отделения жира без жирового фильтра, 2-скоростной вентилятор имеет функцию автореверса, дверь имеет тройной стеклопакет, есть возможность записывать в память собственные программы, и , конечно, меню полностью русифицировано.

КодИзобр.ХарактеристикиЦена
650301Пароконвектомат HANSDAMPF CGE 61 GOLD WC PLUS Пароконвектомат HANSDAMPF CGE 61 GOLD WC PLUS
   Производитель: Hansdampf (Германия)
   Группа: Пароконвектоматы
 подробнее >>
650311Пароконвектомат HANSDAMPF CGE 101 GOLD WC PLUS Пароконвектомат HANSDAMPF CGE 101 GOLD WC PLUS
   Производитель: Hansdampf (Германия)
   Группа: Пароконвектоматы
 подробнее >>
650321Пароконвектомат HANSDAMPF CGE 201 GOLD WC PLUS Пароконвектомат HANSDAMPF CGE 201 GOLD WC PLUS
   Производитель: Hansdampf (Германия)
   Группа: Пароконвектоматы
 подробнее >>


 

Заказ каталога по почте

Ф.И.О.*:
E-mail:
Телефон:
Адрес*:


© СервисБар', servicebar@servicebar.ru, тел: +7 (495) 638-50-90, факс: +7 (495) 670-40-45